Курсы кондитера онлайн

Кондитер – довольно древняя профессия. Но активно развиваться данное ремесло начало только в Средние века (XV-XVI) в европейских странах при королевских дворах. Само слово «кондитер» по одной из версий этимологов, стало производным от глагола «кандиере», что на итальянском языке означает «варить в сахаре».

Уникальность профессии

Специальность кондитера включает в себя не только умение хорошо готовить и красиво оформлять сладкие блюда. Он обязан разбираться в свойствах различных продуктов, их калорийности и пищевой ценности. Кроме того, настоящий кондитер – это немного художник, немного изобретатель и немного исследователь. Без творческого подхода в кондитерском деле не обойтись.

Востребованность специалистов

Кондитер всегда найдет работу в любой отрасли общепита, будь это небольшое кафе, дорогой ресторан или обычная столовая. К тому же хороший специалист может не только работать по найму, но и основать собственное дело. Например, выполнять частные заказы, организовывать праздничные столы на юбилеях, корпоративах, школьных вечерах и пр.